Раскладка

Відмітити
0

Итак, в превом приближении раскладка готова. Всем желающим участникам могу выслать, только укажите сдесь свое желание.
Из того, что нужно готовить(сушить) (вес в граммах):

Масло топленое: 4140
Капуста: 2214
Картошка 1818
Морковка 3249
Лук 3879
Буряк 486
Мясо (куски) 2471
Мясо(фарш) 2277
Грибы 864
Рыба 2160
Сухофрукты на компоты: 1890 Пишите кто что может по мамам/бабушкам достать. Нужны всякие разные.

Пишите, кто и что может готовить.
ЗЫ. Грибы скорее всего будем покупать.
Я могу взять на себя мясо в кусках. Или его часть, если будут желающие вываривать в сале, т.к. этого не умею :), фарш, картошку.

Відмітити
0

Да. Все веса указаны для ГОТОВЫХ продуктов а не сырых.
=================================================
Не злите меня пожалуйста - мне уже некуда прятать трупы.
Искренне ваш...

Відмітити
0

maximus написав:
Из того, что нужно готовить(сушить) (вес в граммах):

Масло топленое: 4140

Пишите, кто и что может готовить.


Я масло могу готовить...

Кстати, вышли раскладку, плз...
----------
Во всем виновата кривизна рук и прямота извилин...

Відмітити
0

Мыло дай.
=================================================
Не злите меня пожалуйста - мне уже некуда прятать трупы.
Искренне ваш...

Відмітити
0

у меня есть 440 гр уже сушеной морковки ( у Насти тоже что-то есть, недостачу можно купить в мегамаркете), могу посушить буряк

Відмітити
0

Могу взять на себя, если кто-нить даст пароварку. Не откажусь от помощи, т.к. 2 кг рыбы в сыром виде - это раза в полтора больше, чем сырого мяса для 2 кг сушеного.

З.Ы. Я вот че заметил - а почему не указаны сухари?

Відмітити
0

Макс, я по раскладке еще не ответил. Думаю, что сегодня отвечу.
Ты график движения получил?
Сушить все равно придется +/- 100гр такой же объем, потому тему поднял вовремя.

по топленному маслу - возможно что его можно будет купить там. Это я уточню у Лады.

Відмітити
0

Получил. Пасиб. Масло топленое в принципе и у нас видел. Стоир раза в 1,5 - 2 дороже обычного. Но видел всего 1 раз...
=================================================
Не злите меня пожалуйста - мне уже некуда прятать трупы.
Искренне ваш...

Відмітити
0

Писать буду здесь, т.к. мыло между нами не ходит. А если я уеду, то еще и свое не смогу читать.
1. в первый день завтрак скорее всего будет в машине. Потому переиграй его на бутеры+воду. Ингридиенты купим полностью в Оше. Обед оставь варимый.
2. Впервой части кофе можно не брать. Его нужно ХОТЕТЬ :)
3. В первой части можно резануть до 500гр на чел/день. Но то что оно плавно повышается к 8му дню мне нравится.
4. У тебя в несколькоих местах на ужин идут три разных напитка. Лучше сделать не больше 2 но три приема котла жидкого(один-два напитка два раза) . ПРосто будет много возни с мытьем котлов. А в тяжелый день пить вечером стоит три раза, в простой не менее 2х. Ближе к 18-23 дню сильно хотеть не будет хотется по вечерам.
5. Днем идет компот из сухофруктов. Посторайся сделать разные составы этих сухофруктов, что бы не приедалось. Еще можно не только фрукты сушить, но и ягоды - клубнику, вишню, смородину, черешню. Вместе с сшенными яблоками они могут давать разные вкусы. Это будет там цениться. Особенно во второй части.
Сушить можно в современных сушилках. Знаю что есть такая у Слона, Катя грозилась свою дать в июле. Нужно пока проэкспериментировать.
6. 23.08 можно оставить только завтрак.
7. Не нашел ничего, что бы соответствовало юпи. Просто на перходах это может сильно украсить жизнь, прикинь пожалуйста.
8. Сахарозаменитель. Подумай пожалуйста сахарозаменитель на добавку чая и возможно в молочки и компоты(там где сложно испортить вкус).
9. вызывает пока что сомнение норма яичного порошка. Нужно провести эксперимент.

В целом - хорошо. Прикинь эти мелочи. Ну и наверное посоветуйся по раскладке с Анечкой. Думаю что свежий взгляд должен помочь найтпи баги.
Леша

Відмітити
0

А в Мега-Маркете продается сушеная вишня...
Сушеную морковку проскипали - ее уже нет.

Слушайте - а объясните - зачем в обед компот? Он же горячим будет!
Относительно Катиной сушилки - она уезжает 1-го числа. Если дается сушилка - ее стоит забрать. Я сушить буду в духовке рыбу, но вот овощи наверняка удобней сушить в ней. Кто у нас по овощам там работает? :)

---2. Впервой части кофе можно не брать. Его нужно ХОТЕТЬ :)
Ну правильно - я их тут кальцием пихать буду, а они - кофе пить!

Відмітити
0

Лук и морковку удобнее (не знаю как по качеству) в духовке, т.к. в сушилке забивает сегку и ее каждый раз вымывать надо.
=================================================
Не злите меня пожалуйста - мне уже некуда прятать трупы.
Искренне ваш...

Відмітити
0

vovchenya написав:
Писать буду здесь, т.к. мыло между нами не ходит. А если я уеду, то еще и свое не смогу читать.
1. в первый день завтрак скорее всего будет в машине. Потому переиграй его на бутеры+воду. Ингридиенты купим полностью в Оше. Обед оставь варимый.

Ок. Я тогда из раскладки завтрак вообще выкину, раз будем на месте соображать.
vovchenya написав:

2. Впервой части кофе можно не брать. Его нужно ХОТЕТЬ :)

Ок :)
vovchenya написав:

3. В первой части можно резануть до 500гр на чел/день. Но то что оно плавно повышается к 8му дню мне нравится.

Поменяю дни местами +- так и должно получиться... просто не знаю чем резануть :)
vovchenya написав:

4. У тебя в несколькоих местах на ужин идут три разных напитка. Лучше сделать не больше 2 но три приема котла жидкого(один-два напитка два раза) .

Fixed
vovchenya написав:

сильно хотеть не будет хотется по вечерам

Ты уверен? Как раз к 18 му дню хотеться будет сильно :))))))))
vovchenya написав:

5. Днем идет компот из сухофруктов. Посторайся сделать разные составы этих сухофруктов, что бы не приедалось. Еще можно не только фрукты сушить, но и ягоды - клубнику, вишню, смородину, черешню. Вместе с сшенными яблоками они могут давать разные вкусы. Это будет там цениться. Особенно во второй части.

Потому и спрашиваю, что у кого есть. Остальное надо будет докупать...
Там можно будет какихнть фруктов/ягод сушеных купить для этого?
vovchenya написав:

Сушить можно в современных сушилках. Знаю что есть такая у Слона, Катя грозилась свою дать в июле. Нужно пока проэкспериментировать.

Сушилка есть, но ее производительность не очень большая :(
vovchenya написав:

6. 23.08 можно оставить только завтрак.


Fixed
vovchenya написав:

7. Не нашел ничего, что бы соответствовало юпи. Просто на перходах это может сильно украсить жизнь, прикинь пожалуйста.


Ок.
vovchenya написав:

8. Сахарозаменитель. Подумай пожалуйста сахарозаменитель на добавку чая и возможно в молочки и компоты(там где сложно испортить вкус).

Ок.
vovchenya написав:

9. вызывает пока что сомнение норма яичного порошка. Нужно провести эксперимент.

У меня тоже вызывает. Ждем поступления.
vovchenya написав:

В целом - хорошо. Прикинь эти мелочи. Ну и наверное посоветуйся по раскладке с Анечкой. Думаю что свежий взгляд должен помочь найтпи баги.
Леша

Пересылаю Ане и жду каментов... :)
=================================================
Не злите меня пожалуйста - мне уже некуда прятать трупы.
Искренне ваш...

Відмітити
0

ы уверен? Как раз к 18 му дню хотеться будет сильно :))))))))

-на 90% уверен. Т.к. организм к тму времени уже придет в состояние, что кушать будет хотется сильнее :)

Там можно будет какихнть фруктов/ягод сушеных купить для этого?

-Сухофрукты - запросто, сухих ягод - вряд ли.

Відмітити
0

а мы солитера организма топить будем. Утопим - и ему перестанет есть хотеться :)

Відмітити
0

1. сейчас у меня ремонт на кухне, в июне я врядли что-то смогу сделать из продуктов.
надеюсь в июле будет проще.
2.

Цитата:

Морковка 3249
Лук 3879
Буряк 486

сдесь ты ничего не напутал?
3 кг сухой морковки это примерно мешок - полмешка сырой,
лук и буряк тоже неплохо усушиваются (буряк точно, лук я, правда, лично не сушил).
ну и насчет капусты, которой больше чем картошки я тоже не уверен,
среди овощей крохмал есть только в картошке,
а остальные из клетчатки сделаны,
а она сухая немного весит.

Нужно, думаю, чтобы Анечка прокоментировала,
она спец по овощам, судя из рассказов очевидцев.

Відмітити
0

Слегка поменял нормы:
Морковка 1949
Лук 1939
Капуста 1328

Просто овощи у нас каждый день на обед и иногда на завтрак/ужин
Рассчитываю по 6 гр. на человека на раз. каждого вида. Буряк и картошка - по 10.

=================================================
Не злите меня пожалуйста - мне уже некуда прятать трупы.
Искренне ваш...

Відмітити
0

но все равно ведь дофига получается...
ты это с реальными овощами сопоставлял?
Морковка и буряк очень сильно ведь усушиваются.

Відмітити
0

Мы овощи едим каждый день. Иногда не по одному разу. вес - 5г на человека на раз. всего 20 грамм обощей на человека в супе. Думаю что нормально.
Пока начинаем сушить, чуть позже поэксперементирую и возможно скорректирую (если Аня не опередит :)
=================================================
Не злите меня пожалуйста - мне уже некуда прятать трупы.
Искренне ваш...

Відмітити
0

Последний вариант по сушке:
Капуста 1125
Картошка 1530
Морковка 1701 (- 440грамм, которые есть у Ани)
Лук 1791
Буряк 540
Суш. Морск. Капуста - 270
Сухари - по 900г каждый.
Масло топленое - 4000

Кто может взять на себя эксперименты с сушеными ягодами на компот? Интересует необходимый вес (с учетом добавляемых сухофруктов).
Начинайте сушить.
По заявленным:
Романов - масло.
Белка - рыба.
Я - Мясо + Лук.

Кто еще? АЛЛО! МЫ ИЩЕМ ТАЛАНТЫ!
Жду до вторника, после чего сушка продуктов распределяется добровольно-принудительно.
Жалобы принимаются только в индивидуальном порядке.
Перед тем как жаловаться, внимательно перечитайте мой Origin

PS. Раскладкаа обновлена немного, вышлю в пн.

=================================================
Не злите меня пожалуйста - мне уже некуда прятать трупы.
Искренне ваш...

Відмітити
0

Белка - не рыба. Я теплокровное млекопитающее.

Если уж речь пошла о сушке - мне например - нужна сырая рыба :) Мы как-то централизовано закупаем продукты? Или как?

И еще - ОБРАЩЕНИЕ КО ВСЕМ,
Я НЕ ЕМ морскую капусту. Никак. Слоник пообещал, что ее будут бросать в суп после того, как мне выдадут порцию оного. Очень большая просьба ко всем - НЕ ЗАБЫВАТЬ ЭТОГО.
Потому что я останусь голодной, буду очень злой и вредной. И сами будете виноваты. :)

Відмітити
0

Мое предложение - каждый для сушки покупает себе сырье сам. Если выходит по деньгам много - тогда решаем.
Просто если централизировано собирать - то это еще затянется... У меня допустим до ЗП денег на то что бы сдавать не будет. Буду сам покупать понемногу картошку...

=================================================
Не злите меня пожалуйста - мне уже некуда прятать трупы.
Искренне ваш...

Відмітити
0

Я умею сушить картошку,
но проблема в том, что сейчас это сделать невозможно,
а точно сказать, когда будет отремонтирована кухня (и куплена новая плита/духовка) нельзя.

возможно, я выберу окно, когда смогу посушить это в ближайшие дни,
в старой духовке, если она включится
так что пишите мне картошку.

с вероятностью 0.9 я ее высушу,
если нет - в середине июля буду договариваться с кем-то.

Відмітити
0

Леха, с тебя список продуктов, кт. мы сможем купить на месте.
=================================================
Не злите меня пожалуйста - мне уже некуда прятать трупы.
Искренне ваш...

Відмітити
0

1791 / M_лука = 1 / 15
откуда:
M_лука = 26 865 грамм

тоесть, более чем по одному килограмму в день приблизительно
на группу сырого лука (и в поез тоже).

мне кажется, что один из вас не прав:
Янчевский или Слон.
я посушу, наверное, пробных килограмм 10, а потом посмотрим,
сколько из него получится сухого веса.

Відмітити
0

После варки он обратно в 28 кг не превратиться.
=================================================
Не злите меня пожалуйста - мне уже некуда прятать трупы.
Искренне ваш...

Відмітити
0

Считаем: На 50 гр. сухого веса - у нас 10% лука, морковки, капусты,... Выходит 5г. на человека на раз. 45 на всех. *
на 23 дня получим 1035 г лука только на супы. Как и есть по раскладке.
=================================================
Не злите меня пожалуйста - мне уже некуда прятать трупы.
Искренне ваш...

Відмітити
0

Я буду пробовать сушить кукурузу и горох, а также зелень. Если времени хватит...
=================================================
Не злите меня пожалуйста - мне уже некуда прятать трупы.
Искренне ваш...

Відмітити
0

А зачем сушить горох и кукурузу?
Если горох в кашу - то он нормально варится в автоклаве. Куда уже сушить...
А куда кукурузу?

Еще:
не понял немного про сушенную дню в таких количествах. 1,7 кг. Может имелось в виду разнообразие сухих сладких фруктов-ягод?
Лук если сушишь 28 кг, то он и будет 28 кг. Т.е. концентрация будет не меньшая. Ты же не на терке и не в мясорубке его молотишь в пыль.

Макс, ты отсылал раскладку Анечке? Анечка, ты давала коментарии?

Відмітити
0

Имелся ввиду зеленый горошек в суп. и вареная(консерв.) кукуруза. Если бедет время, попробую что получится.
Дыня и бананы - как разнообразие изюма-кураги.
По луку уже написал. С Выкладками Олега вроде как сходится.
Раскладку отсылал, каменты были. немного менял. еще пересматривать буду.
Нормы по овощам скорее всего существенно не поменяются.

ЗЫ. По продуктам, кт. покупать на месте будем напиши все-таки.

=================================================
Не злите меня пожалуйста - мне уже некуда прятать трупы.
Искренне ваш...

Відмітити
0

у зеленый горошек в суп. и вареная(консерв.) кукуруза. Если бедет время, попробую что получится.

-Я просто к тому что заморачиваться с горохом нет смысла.

Дыня и бананы - как разнообразие изюма-кураги.

-Я к тому что дыня - это все разнообразие, или возможны варианты.

ЗЫ. По продуктам, кт. покупать на месте будем напиши все-таки.

-Отправил Ладе в пятницу. Она еще не ответила.

Відмітити
0

Есть такие варианты разнообразия: дыня, бананы, изюм, курага, чернослив. Что еще реально и не очень дорого можно достать сьедобного? Варианты приветствуются.
=================================================
Не злите меня пожалуйста - мне уже некуда прятать трупы.
Искренне ваш...

Відмітити
0

сколько нужно меда?
у меня мед есть(но не тонны. думаю две пол-литровых баночки достать можно)
сушеные яблоки тоже есть.(их сколько?)

Відмітити
0

Мед можно в одной таре легкой, без развески. Все что есть по сухофруктам - взвесь плиз и мне передай.

НАРОД АУ!!! НИ У КОГО НИЧЕГО НЕТ? ИЛИ ВПАДЛО У РОДИТЕЛЕЙ ПОСПРАШИВАТЬ????
=================================================
Не злите меня пожалуйста - мне уже некуда прятать трупы.
Искренне ваш...

Відмітити
0

Уменьшил количество овощей:
Капуста - 900 гр
Картошка - 1530 гр
Морковка - 1360 гр
Лук - 1080 гр.
Буряк - 540

Сухарей сушите по 600 грамм. Еще по 400 будем докупать на месте.

=================================================
Не злите меня пожалуйста - мне уже некуда прятать трупы.
Искренне ваш...

Відмітити
0

за 2 дня сушки (выходные) я насушила только 400гр рыбы - из 4кг, которые купила. Т.к. в будни сушить могу только вечером - за один день будет получаться посушить около 160-180гр.
Поскольку нужно насушить 2200 гр и эти выходные у нас заняты - очень серьезно подозреваю, что не успеваю насушить нужное кол-во до отъезда.
Кто может помочь?

Відмітити
0

Блин, только что заметил... с рыбой опечатка была. ее надо 1кг
=================================================
Не злите меня пожалуйста - мне уже некуда прятать трупы.
Искренне ваш...

Відмітити
0

Рыбой. Сушеной.

=================================================
Не злите меня пожалуйста - мне уже некуда прятать трупы.
Искренне ваш...

Відмітити
0

На данный момент высушено порядка 1кг мяса. потрачено 76 гривен.
Есть около 0.5 кг сушеных фруктов и ягод.
Трусите плиз бабушек/родителей на предмет ягод.

=================================================
Не злите меня пожалуйста - мне уже некуда прятать трупы.
Искренне ваш...

Відмітити
0

В ММ продаются ягоды сушеные, но 1) они плохо высушены 2) стоят немеряно. 90гр/кг
.
Высушено 800 гр рыбы - потрачено 156 грн

Відмітити
0

Напомню - в Метро на Петровке видели в прошлом году ягоды вроде того же типа. Стоили если память не изменяет порядка 65грн/кг.

Відмітити
0

Вот потому и спрашиваю, кто что достать может, т.к. на самом деле сушить их совсем не сложно, и если у кого есть дачи/села, то там часто родители или бабушки сушат всякие абрикосы/яблоки/сливы/груши/смородину и пр.
ЗЫ. Яблок и груш вроде хватит (Барков там вроде говорил что у него что то есть). Вишни у меня есть + родители будут сушить еще, возьму немного у них.
PPS. Порабы и денежки на хавку собирать......

=================================================
Не злите меня пожалуйста - мне уже некуда прятать трупы.
Искренне ваш...

Відмітити
0

---Порабы и денежки на хавку собирать......
Пора бы вообще сообщить хоть приблизительно, сколько еще денег нужно сдать и собрать эти деньги с народа... Как-то на Кавказ мы более организовано в позапрошлом году выезжали :(

Відмітити
0

Ориентировочная стоимость раскладки - 3000 гривен.
До сих пор не известно, что мы будем покупать на месте. Предлагаю собирать (с учетом того, что каждый тратит бабло на сушку) по 150-180 гривен на хавку.
Сдавать деньги Максу. С понедельника идти за продуктами.

=================================================
Не злите меня пожалуйста - мне уже некуда прятать трупы.
Искренне ваш...

Відмітити
0

Как учитывается то, что тратится на сушку?
Может лучше написать, сколько мы всего должны сдать, а потом каждый вычтет, сколько он на сушку потратил и сдаст остаток?

Відмітити
0

maximus написав:
3000/9 = 334 гривны с каждого.

С учетом скорой необходимости покупки билетов назад, сдавать надо по 550грн, Анечке - 598грн.

----------
Во всем виновата кривизна рук и прямота извилин...

Відмітити
0

пока кажый вычтет врмя убежит.
давайте определите сумму которуюю сдавать, а там уже повычитаем сушку-докупку-итд.

ЗЫ: мож бабло отдельной темой?

Відмітити
0

maximus написав:
Сдавать деньги Максу.

Кстати, чеки с затратами на хавку тоже мне сдавать.

В четверг я могу забрать картошку.

----------
Во всем виновата кривизна рук и прямота извилин...

Відмітити
0

Кто сможет в четверг забрать в клубе наши 2 кг картошки?

=================================================
Не злите меня пожалуйста - мне уже некуда прятать трупы.
Искренне ваш...

Відмітити
0

Слон, получил ли ты вчера от Насти Ладыно письмо?
Напиши мне пожалуйста комментарии сюда или на рабочее мыло.
Что бы я знал что ей говорить.

Відмітити
0

Смотри в мыло. повторюсь. судя по ответу лады изменения про которые я написал забыли указать. Думаю что не страшно. будет на 2 кило больше сухофруктов :)

Вчера закупили:
Колбасу, Пшеничку, Приправы, Грибы. (вроде ничего не забыл?)
Докупил возле дома сухофруктов всяких в компот: изюм, курагу, персики, ананасы, ... Сегодня заберу весы у родителей перевешу суммарный вес.
Сегодня докуплю семечки, возможно Юпи какойнть.

Белочка, купи плс в Мегамаркете Халвы 3 пачки по 220 грамм (вроде 220), и банку сахарозаменителя на 1000-1300 таблеток.

Кто сможет купить на рынке сало?

=================================================
Не злите меня пожалуйста - мне уже некуда прятать трупы.
Искренне ваш...

Відмітити
0

халва фасована по 270 гр. Куплено 3 пачки разной.
Сахарозаменитель - 1200 таблеток - куплен.

Відмітити
0

Макс. все письма, которые я тебе вчера отправил с работы я получил назад с текстом что "не дошло". Потому прошу здесь.
Напиши нормальный список продуктов с весом для дозакупки.
В нем не должно быть слов асорти или на выбор. Только название и вес.

Підписатися на Коментарі для "Раскладка"