Опубліковано Александра
Те, кто собираются идти в поход и хотят там кушать =), напишите, пожалуйста:
1) есть ли аллергия на какие-то продукты или что вы категорически не едите
2) продукты, которые нежелательны, но при необходимости съедите
3) если есть пожелания, касающиеся раскладки, пишите - выполнить не обещаю, но обязательно прочту =)
.
1-2. Аллергии нет, ем все.
3. Люблю сладкое :)
.
1. аллергий нету
2. ем все
3. сухофруктов бы :)
.
1. Аллергии нет
2. ем все
3. Люблю кофе заварной :) Могу его даже сама готовить, всем кто захочет))) для этого возьму с собой большую чашку и корицу!!!
.
Karina replied on #
1.Аллергии нет
2.Ем все
3.Не хочу видеть в раскладке хлебцы)
.
Алергий нет, ем все......
.
Гість replied on #
Аллергии нету, не брезгую едой ) , сладкое +1.
.
Аллергии нету, едой, не брезгую ) , сладкое +1.
Пред идущий пост мой (не залогинился)
.
Аллергий нет, ем всё.
Буду рад наличию солёного сала в раскладке, и чеснока. Сладкое конечно же тоже в особом почёте.
.
1.алергій нема..
2.не люблю ячмінну крупу....а так то остальне все їм)
.
Манюня replied on #
1. Аллергии нет
2. не очень овсянку , шоколадное ем немного
.
Привіт)
1. алергій немає; не їм сардини, макарони, оливки і апельсини
.привіт;)
1)сильна алергія на траву свіжу та сушену, тому сіно не пропонувати))) також алергія на овочі/фрукти в яких багато нітратів (сильно чхаю від кропу та огірків, але можу і від яблук магазинних почати:) правда це більш актуально навесні, восени зазвичай все норм)
2) не їм молочку... крім манки. на рис/гречку/макарони в молоці навіть дивитись не можу...
3) чогось колоритного на НР ;) також підтримую сало, можна солоне можна копчене, копчене навіть краще (тіки не магазинне)
;)
.
А я навпаки люблю молочне, а сало не дуже, але в поході думаю не буду так перебирати)
.
felytic replied on #
.
.
Аллергии нет, к еде отношусь положительно))
Сухофрукты и чеснок (не одновременно) порадовали бы)
.
Аллергий нет, ем всё.
Пора готовить еду =)
Юля и Стас, если мне не изменяет память, вы хотели готовить мясо в сале. Его нам нужно на поход 4,5 кг.
Сушеного нам надо:
- картошка 2700 гр
- мясо 850 гр
- курица 250 гр
- рыба 250 гр
- грибы 150гр
- морковка 200 гр
- капуста 100 гр
- свекла 60 гр
- помидоры 300 гр
- перец 300 гр
- капуста цветная 120 гр
- лук 200 гр
- зелень 100 гр
- огрурцы соленые 100 гр
Отзовитесь, пожалуйста, у кого есть сушилки и кто обещал узнать/попросить у знакомых.
Пока что можете сами выбрать,что вам больше нравится сушить.
Карина, ты говорила - хочешь капусту?
Остальным можно сушить сухари. Напомните, пожалуйста, у кого нет ни сушилки, ни духовки?
.
В мене нема)
.
это уже массы в сушеном виде прописаны?
я могу сушить, точнее есть возможность. главное скажите что именно сушить.
.
Да, это вес сухих продуктов.
Начинай сушить картошку.
Сырой её надо примерно 13 кг.
.
Саша, напиши пожалуйста сколько чего в сыром виде тоже. Незачем решать обратную задачу если уже есть начальные условия :)
И сколько нужно сухарей? Белый, серый хлеб?
.
Данные по сырым продуктам очень приблизительные, важен окончательный вес сухого.
- картошка 2700 гр сух ~ 13300 гр сыр.
- мясо 850 гр ~ 4200 гр
- курица 250 гр ~ 1000 гр
- рыба 250 гр ~ 2500 гр
- морковка 200 гр ~ 2000 гр
- капуста 100 гр ~ 1000 гр
- свекла 60 гр ~ 600 гр
- помидоры 300 гр ~ 4600 гр
- перец 300 гр ~ 4700 гр
- капуста цветная 120 гр ~ 1700 гр
- лук 200 гр ~ 3000 гр
- зелень 100 гр ~ 1500 гр
Сухарей надо 8 кг. Хлеб - чёрный.
.
Моя "Зелень"! Только сколько ее надо 100грам или 1500гр? )))
.
100 гр сухой.
.
Зелень с меня!
.
Еще в процессе вопрос о сушке, если все получится взять єтот агрегат то могу посушить картошку)
.
Картошку будет сушить Денис. Давай тебе помидоры?=)
.
Ладно сначала достану потом будем решать что сушить.
.
в понедельник начинается сушка картошки, процесс, номинально, пошел :)
.
Если морковь и капусту еще никто не сушит, то я завтра начну.
.
Надя, лучше суши помидоры. Их пока никто не сушит и их не мало.
А морковка и капуста, возможно, уже есть готовые, хотя бы частично.
Денис, узнай, пожалуйста, сколько у тебя морковки.
И Карина ещё уточнит про морковку и капусту.
.
ок
.
прийнято )))
сушилкм і духовки не маємо...
по м'ясу : всі разом починаємо пити соки (знадобляться коробочки для пакування )
.
А литровые тетрапаки например от кефира/молока пойдут? Они отличаются от коробок из под сока только тем что они выше, а основание квадратное, а не прямоугольное.
.
Не важно, какая форма, главное, чтобы герметичная упаковка была.
.
тока помой их хорошо!
мне тоже больше нравятся с квадратньім основанием)))
еще один нюанс: там точно такой же материал как в пачках для сока? пачка сока она внутри серебристая, если от молока такая же то все норм
Стас...
.
мы в этом году на Кавказ часть мяса в сале паковали в пакеты из-под кефира - внутренность не серебристая, но мясо все равно хорошо себя там чувствует ;)
.упаковка
Я правильно понял что для упаковки одной единицы нужно 2 комплиментарных гомоморфных коробки? Те что от молока - они не гомоморфны с теми что с под сока, и даже не гомоморфны между собой.
.
DefteZ replied on #
ні, з одной упаковки вийде одна готова упаковка. Вона просто поріжеться на верх і низ
.
Сушилка есть, что сушить?
.
Цветная капуста, перец, свекла.
.
Окай..
.картоха)))
http://www.tkg.org.ua/node/26287
варто швидко вирішити чи треба нам пюре))) щоб встигнути купити разом із Людою (Скіталець, якщо хтось не знає її ніку)
.
кстати да, Надюха спрашивала будет ли закупка сейчас, чтоб вы могли на НГ взять. Так что думайте быстрее осталось 3кг ничейных. Следующая закупка будет уже ближе к майским, и то если народу наберется :)
Пюре
Саша, посчитай пожалуйста, сколько нам надо пюре и отпишись в этой теме: http://www.tkg.org.ua/node/26287
.
Есть желающие солить сало? Его надо 4 кг.
.
может проще сразу соленое купить?
.
Хочется вкусного :) Подписываюсь пока на 2 кг
.
Вторыми 2 кг занимается Карина.
Питание
Как у нас дела с сушкой?
Отпишитесь, кто сколько уже насушил.
Там Юра что-то сушил. Саша, узнай, сколько чего он насушил, попроси выкупить это у него. Остальное перераспределить на других.
Не забываем про упаковку от соков для тушенки. Стас, назначай дни, чтобы приносили тебе упаковку, а то потом поздно будет.
Раскладку надо пересчитать на 13 человек. Хотя, подожди до 12 декабря :)
Сало
Сало 2кг + специи - 120 грн.
Ситуация с едой на сегодня
Готово у нас следующее: картошка, капуста, свекла, лук, зелень, морковка, курица, рыба.
Сухари сушат Олег - 3 кг, Витя С. - 2 кг, Карина - 1 кг, я - 1,5.
Сало солят Олег и Карина.
Юля и Стас, на какой стадии готовности мясо в сале?
Надя, что с помидорами?
Ещё надо сушить:
- грибы 150 гр
- цветная капуста 100 гр
- зелёный горошек 210 гр
- кукуруза 160 гр
- фасоль консерв. 180 гр
- маслины 130 гр
- перец 200 гр
- огурцы соленые 65 гр
- мясо 600 гр
Денис, бери следующие продукты для сушки, можешь по порядку из списка.
Поскольку сушилок у нас мало, а продуктов ещё много, давайте сушить мясо, используя мясорубку, сковороду и духовку:
http://www.tkg.org.ua/node/2049
http://www.tkg.org.ua/node/2050
600 гр - одной мне много, давайте с кем-нибудь напополам. Лена, возьмешь 300 гр?
Все готовящие, вы же не забываете записывать, сколько потратили?=)
.
Помидоры сушатся.
Мясо в сале сильно заранее не надо делать. За 1-1,5 недели до похода будет нормально.
.
Поскольку Юра не идёт с нами, поищите, пожалуйста, ещё раз сушилки по знакомым. Очень надо.
закупка и упаковка еды
Предлагаю фасовать продукты вместе в клубе в среду 19.12 и в пятницу 21.12. Что не успеем, дофасуем на выходных по домам.
Отдельно по домам не получится, потому что у всех нет весов и надо контролировать процесс.
Кто принесет весы? (надо 3-4 шт. на фасовку). Одни я принесу, может еще одни найду.
Как будем действовать:
1. Саша распределяет кому что и сколько покупать (разделять отдельно по видам продуктов, чтоб удобно было закупать) - в Пн-Вт, чтоб успели купить до среды.
2. Саша каждому говорит, по каким порциям развешивать и как упаковывать.
3. В клубе фасуем и Саша сразу их распределяет по участникам, как будут нести в походе.
На мясо в сале наверно тоже нужны помошники. Его уже надо делать. Стас, когда будете готовить мясо и нужны ли вам люди в помощь?
.
мне в пятницу дичайше неудобно, я точно не смогу быть.
.
Значит будешь в среду за два раза отрабатывать :)
.
тут уже власть успела поменяться. в пятницу буду, но возможно опоздаю.
.вопрос?
мясо в сале лучше ведь дома фасовать, правда?
у нас в помошниках есть Джерси-Пупс)))
вот только нужно будет чтоб нам отдолжил весьі кто-нибудь.....
.
Да, мясо в сале надо делать дома :)
Весы я могу дать. Когда вы его варить будете?
.
ХОТЕЛОСЬ БЬІ В СБ-ВС , НО ЕСЛИ НАС ПНУТЬ МОЖЕМ И РАНЬШЕ
ПС СОРИ КАПС ЛОК ВКЛЮЧИЛСЯ СЛУЧАЙНО, ЛЕНЬ ПЕРЕПИСЬІВАТЬ
;)
.
ОК, давайте на выходных. Напишите, что вам надо: упаковка, котлы (у меня есть круглый котел 6л), помошники (весы я запомнила, в Пт после сбора отдам).
Покупаем продукты
Тамара:
- рис - три порции по 260 гр, две порции по 850 гр
- пшеничная крупа - 2р*850 гр
- пряники - 550 гр и 2*650 гр
Саша- гречка - 2*850 гр и 1000 гр
- мюсли - 720 гр
Серёжа- рыбн.консерва - 4б.по 240 гр (не сардины)
- кукуруза консерв. - 3 б.
- соль - 900 гр
- арахис жареный - 260гр + 260гр + 200 гр
- арахис в кунжуте - 2*260 гр
- леденцы - 3 вида по 350 гр
Витя П.- колбаса (позже) - 5*400 гр
- сыр (позже) - 3*400гр
- сахар - 1,5 кг (засыпь его, пожалуйста, в бутылку)
Витя С.- халва - 2*550гр и 2*400гр
- вафли - 400 гр и 650гр
- казинаки - 400гр
Стас- лук - 4 больших луковицы
- чеснок - 0,5 кг
Юля Л.- чай - 650 гр
Карина- сухое молоко - 200 гр
- томатная паста - 50 гр
Надя- батончики - 2340гр ( если по 60 гр/шт - 39 шт)
Юля А.- курага - 260гр + 260гр + 200 гр
- изюм - 4*200гр
- инжир - 260гр
- чернослив - 200гр
ОлегЖелательно покупать сразу указанными порциями, так будет быстрее и удобнее. Если нет - покупайте общий вес, будем взвешивать и делить.
Выделенное жирным шрифтом - на среду!
Помимо вышеуказанного в среду приносим:
Продукты, которыми обмениваемся в среду 26.12
Тамара: 650 гр пряников (для Нади)
Стас: 4 больших луковицы (2 - Вите С., по одной - Серёже и мне)
Карина: 260 гр сала (для Дениса)
Денис: 260 гр печенья (для Карины)
Я: печенье (для Карины), сухари 1 кг (для Лены), сухари 1 кг (для Юли Л.), масло топленое (для Вити П.), мёд (для Юли А.), грецкие орехи (для Юли Л.), сухое молоко (для Дениса).
В рюкзаках должно быть следующее:
Надя:
- сахар 1л
- сухари 750 гр
- печенье 260 гр
- батончики 2340 гр (на 3 раза)
- пряники 650 гр
Саша:
- сухари 1 кг
- гречка 1 кг
- пшеничн.крупа 850 гр
- мясо 4*200 гр
- овощи для супа
- овощи для каши
- 1 луковица
- леденцы 120 гр+120гр
Витя П.:
- сахар две 1,5 л бутылки
- печенье 260 гр
- колбаса 3*400 гр
- масло топленое 500 гр
- овощи на борщ
- овощи для каш (4 раза)
- леденцы 120 гр
Серёжа:
- мюсли + изюм 900 гр
- сахар 3 кг
- соль 900 гр
- картошка 520 гр
- 1 луковица
Тамара:
- хлеб 780 гр
- гр.орехи 260гр+260гр
- сухари 1200 гр
- гречка 850 гр
- пшеничная крупа 950 гр
- пряники 550гр+650гр
Лена:
- сухари 900гр
- колбаса 2*400гр
- сыр 3*400гр
- пюре 780 гр
- леденцы 120гр+120гр
- хлеб 780 гр
Олег:
- уха 1010 гр
- рагу 190 гр
- сухари 2300 гр
- печенье 260 гр
- сало 4*400гр + 580гр
Карина:
- торт (печенье, сгущенка, орехи, изюм) 2500 гр
- сало 260гр+260гр+390гр+390гр+390гр
- печенье 260 гр
- томатная паста 70 гр
Денис:
- суп
- овощи для каш (2 пакетика)
- шоколад
- рис 850гр+850гр+260гр
- печенье 260гр+260гр
- сало 260 гр
- сухое молоко 200гр
- грибы 130гр
Юля А.:
- сухари 750гр
- пюре 200гр
- овощи для плова 160 гр
- консерв.кукуруза 3б.
- курага 3*260гр
- изюм 2*200гр
- инжир 260гр
- чернослив 200гр
- мёд 900 гр
Витя С.:
- спирт, сироп, сгущ., кофе 1860гр
- халва 2*550гр и 2*400гр
- вафли 400гр и 650гр
- козинаки 400гр
- 2 луковицы
- леденцы 120гр+120гр
Стас:
- мясо в сале 4200гр (7 раз по 600гр)
- гречка 850гр
- печенье 260 гр
Юля Л.:
- сухари 900гр
- чай 650гр
- чеснок (на 7 раз по 13 зубчиков)
- печенье 650гр
- рыбн.консервы 4б.
- арахис жареный 300гр+300гр+300гр
- арахис в кунжуте 260гр+260гр
- изюм 200гр
- гр.орехи 260гр
.
в попередньому списку там де ти писала, що купити, пише : курага - 260гр + 260гр + 200 гр....а тут 3*260....мені треба було курагі 3 по 260 купляти, чи так як ти першого разу писала?
.
Ой, извини, это я случайно. Не надо поздно ночью списки писать.=)
У тебя всё правильно расфасовано, так и бери: 260гр+260гр+200гр.
.
хах..)
добре)
Далеко в рюкзаки не прячьте
Иначе в поезде придется распаковывать
Лена: колбаса 400гр, хлеб
Тамара: хлеб
Юля А.: кукуруза, 260 гр арахиса жар., 200 гр кураги
Юля Л.: чай, рыбн.консерва
Надя: сахар
Сережа: лук
Денис: 5 шоколадок
.
так в мене арахісу і нема...мені його не давали..
.
Тем более не прячь его себе в рюкзак.=)
Арахис у Юли Л. Юля, оставь один пакетик сверху, пожалуйста.
.
ОК :)
.
Ахах, добре:)
.
шикалад!
.
Класс!
А чего он весь одинаковый? :(
.
не правда, там черный, молочный, с орехами, и другими штуками. разнообразие же :)
.
уговорил :)
.
А что так мало - ... ;))))
.
2.4 кг шоколада, я тут рюкзак взвешивать боюсь, а им мало О_о
.
Нашли, кому доверить нести шоколад... Денис же сладкое любит :)
.
я себя контролирую, сила воли там, все дела.
как тут :)
.
супер киношка на форуме)))