Грузия-лето- 2016-Питания/Раскладка

не їм чічівіцю, не люблю халву та бобові. за різноманіття!

Ребята. И девчонки.
Подготовка к майскому походу (который, к слову, есть "генеральная репетиция" перед походом в Сванетию) показала, что просьбы завхава о помощи проходят мимо и попадают аж в никуда. Я просила собирать пакеты из-под сока, чтобы было во что паковать мясо в сале. Написала об этом еще за месяц до фасовки. Отдача - нулевая!
Если бы каждый участник похода за месяц выпил (или тупо вылил) литр сока, нам бы не пришлось вливать в себя 6 литров в день фасовки.
Давайте не будем усложнять себе жизнь и перед походом в Грузию все-таки собирать пакеты. Это посильная задача для каждого.

Ознакомиться с предварительным меню можно по этой ссылке: https://docs.google.com/spreadsheets/d/19eqXT8sHdhFnwh_mLf3-7u79ll0TIvcheAm0cmx6wss/edit?usp=sharing
Оно очень приблизительное, т.к. Костя ещё не сказал мне точный график нашего движения. Поэтому расположение в меню сухих обедов и кофе будет меняться, когда я точно буду знать в какие дни у нас перевалы, в какие днёвки и т.д.
Я хочу чтобы вы посмотрели блюда и сказали что вас всё устраивает или что-то не устраивает.
Я не любитель кулинарных извращений, поэтому меню очень простое. Если есть желание поизощряться, вносите свои предложения, но предупреждаю, что отвечать за приготовление "нестандартных блюд" будут те, кто их предложил.
Количество сухих обедов (8 штук) - это пожелание руководителя.

Так же принимаются предложения и пожелания по заброске. Кто-то хотел лимончелло, кто-то суши крутить. Это тоже повлияет на меню, так что пишем свои мысли по этому поводу.

Тут примерные цифры по сушке. У вас есть 3 дня (до вечера 31.05), чтобы разобрать кто что будет сушить. Потом буду назначать в принудительном порядке.

Тыква 420 - сушила Маша (я всё ещё жду инфо, сколько есть. весы принести?)
Петрушка 300
Укроп 300
Морковь 406
Лук 406
Зел. горошек 137
Грибы 140
Картофель 3000 сушит Костина мама))
Шпинат 28
Кабачки 105
Помидоры 105
Баклажаны 70
Свекла 56
Капуста 56
Сельдерей (корень) 63 У меня есть
Цв. капуста 84
Брокколи 84

Ещё нужно будет мясо в сале делать. Его вызвалась делать Маша. Ваша задача (тех пяти человек, которые его кушают, собирать пакеты от сока (за подробностями про пакеты обращаться к Маше).

По сушке пока так:
Колбаски 300
Шинка 600
Говяжий фарш 450
Свиной фарш 300
Курица 600

Если я что-то забыла, напомните, плиз. Пока можно корректировать))

Клубника 350
Вишня 105
Черешня 140
Смородина 175
Малина 210
Крыжовник 140
Слива 210
Абрикос 210
Яблоки 210
Черника 210

В нашем арсенале имеется 280 г тыквы (соломкой, без какой-либо термообработки). И 90 г свеклы (перед сушкой отварила до готовности).

Вдома лежить 3 кг картоплі - вся гарненька як золото, дякую мамі.
З наступного тижня заберу сушку і можу ще щось сушити

Психанула и насушила 173 г горошка)

Алиса, а можно еще добавить в раскладку немного сушеных лимонов?.. К чаю очень даже.

Кстати, любители пожрать мясца, вы собираете пакеты из-под сока?

по сушке кое-что изменилось, т.к. распределились продукты Макса Скрипки.
Читаем внимательно:

Костя досушивает: шпинат 126 г, щавель 18 г
Женя сушит: капуста 68 г, грибы 228 г, кабачки 300 г, баклажаны 90
Макс сушит: морковь 630, лук 86, петрушка 44, укроп 54, помидоры 200

У девочек по сушке всё готово уже
По компотам и мясу чуть позже добавлю.

Маша предоставляет нам 300 грамм суш. фруктов от мамы + сушит клубнику (330 грамм) и черешню (180 грамм).
Юля сушит вишню, смородину, малину, сливу - по 180 грамм каждого наименования.
Костя сушит крыжовник - 90 грамм
Макс сушит чернику - 180 грамм
Женя готовит лимонные дольки для чая - 150 грамм. Маша спец по сушке лимонов. Если что-то не понятно можешь с ней проконсультироваться.

Если вы насушите чего-то немного больше, не страшно,во время фасовки найдём всему применение. главное не меньше.

отпишитесь кто чего насушил за последние 2 недели, чтобы я отредактировала таблицу и видела общую картинку.
и если не насушили, то напоминаю, что у вас на это осталось 10 дней

Аліса, велком бек ту Київ! Коли за продуктами йдемо, фасуватись і т.д.

Завтра на 10:00 встречаемся я, Женя, Костя на Петровке возле Фоззи (со собой иметь то, что насушили + весы, чтобы ускорить процесс фасовки). Покупаем продукты, едем ко мне фасовать их.
Маша и Макс звонят мне после работы, и подтягиваются ко мне, если будет такая необходимость.

В воскресенье я и Маша дофасовываем то, что нужно (если не успеем всё в субботу). Остальные присоединяются по мере возможности.

Коли буде розкинута вага полюдям в поході на кожну частину (між забросками)