[Памір 5 к.с.] Еда

Відмітити
0

Если есть пожелания по расскладке, что любим, не любим пишем сюда.

Відмітити
0

Напиши, кому что и сколько сушить и поставь конкретные сроки. Сейчас наступит зима и с овощами будет печалька.

Відмітити
0

На самом деле сушить нам нужно не так много, на группу из 7 чел:

Картопля_суш.____________________________3640
Морква_суш.______________________________450,8
Цибуля_суш.______________________________450,8
Зелень_суш.______________________________216,3
Помідори_суш.____________________________532
Капуста_білокачанна_суш._________________196
Капуста_цвітна_суш.______________________42
Огірки_солоні_суш._______________________126
Перець_болгарський_червоний_суш._________413
Перець_болгарський_жовтий_суш.___________42
Баклажани_суш.___________________________21
Буряк_суш._______________________________322
Морська_капуста_суш._____________________35
Морква_корейська_суш.____________________56
Горошок_консерв._суш.____________________315
Кукурудза_консерв._суш.__________________273
Квасоля_суш._____________________________280
Гриби_білі_суш.__________________________294
Маслини_суш._____________________________28
Оливки_суш.______________________________14
Лимон_суш._______________________________21

Відмітити
0

кто что хочет сушить?

Жека у тебя сушилка, начнем с тебя)
Игорь Сердюк что тебе более по душе;)?

Відмітити
0

Могу взять:

морковку,
лук,
соленые огурцы,
капусту морскую (она продается отличная сушеная) - только ее что-то очень мало даже для одной хавки :(
лимон

Помидоры сушеные лично у меня в прошлом году банально не дожили до похода. Будучи насушенными осенью за зиму их съела моль :((
Знаю, что в МегаМаркете, например, продается томат (в порошке) - в борщ он пойдет на ура, вместо помидоров.

Відмітити
0

у нас дома есть белые сушенные грибы. Нужно только взвесить сколько есть.

Відмітити
0

100 гр

Відмітити
0

Думаю, зможу організувати з Карпат сушені білі гриби. Але то буде щось коштувати. Ціна буде як для місцевих. ~=)

Відмітити
0

Можу сушити практично все зі списку. Зелень, картопля, огірки будуть свої домашні. + за потреби сушені яблука, вишні, морква, буряк, апельсини, лимони і т.д. (сушив на минулі походи).

Відмітити
0

После выезда обрисовались основные моменты раскладки:
- примерный вес 600 грамм/чел. в день (будет еще варьироваться);
- большая часть варимых обедов, сухие - на тяжелые дни;
- мелких круп (типа артека, манки) не будет, потому что они забивают автоклав
- молочных каш не будет, потому что никто их не любит (ну может одненьки мюселки только :) )
- круп, типа кукурузки, пшона, перловки, ячки будет самый минимум, только если совсем нечего будет поставить, чтобы добиться "разнообразия в пище" - того, к чему стремиться любой завхоз в походе;
- чечевицы будут не много, потому что она не очень питательная, и ее нужно брать больше грамм чтобы насытиться (а у нас лимит :(( )
- вегетарианцам мясо будет заменять сыр.

Что вспомнила, то написала.

А теперь самое время всем ответить на вопросы:

- кто что любит/не любит, хочет видеть больше/меньше у себя в тарелке?
- что хотим видеть на "праздник заброски" (что нужно брать по пачке сгущенки на брата, я уже поняла по прошлому походу :) )
- как вы относитесь к САХАРОЗАМЕНИТЕЛЮ?
Есть вариант взять сахарозаменитель в поход вместо сахара. Например, я сахар в чай не бросаю (и даже в походе), по-этому приветствую эту идею. Учтите, что этот ход высвободит 30-60 грамм на человека в день и мы их доберем какой-то другой едой (сладостями, белковыми продуктами или крупой).

Відмітити
0

Ем все: любые каши, мясо, непонятные грибы и растения, ежиков и черепах, снег и если совсем туго - камни (очень мелкие) :)

Поддерживаю идею с максимально калорийными кашами.
Понравилась фунчоза, пюрешка, банаш (или как там его правильно?!), морская капуста, компоты из сушеных фруктов/ягод, энергетические батончики гуддэй и им подобные.
От сахара готов отказаться в пользу карманки (акцентировать внимание на кураге/инжире, меньше орехов).

Вместо ужасного сушеного мяса, которое не замачивается во время, ел бы сыр.
Не понравились вареные "полосатики" (рыба) с кучей костей.

Відмітити
0

1. Не люблю ячку, пшеничку, перловку, овсянку. Не дай боже такую кашу ещё и молочной =)
Но в походе ради разнообразия готова потерпеть. Но ячку, пшеничку, перловку - только не молочки.
Пару молочек считаю, что нужно. Только брать не сухое молоко, а сливки. Намного вкуснее и проще растворять. Сухое молоко всегда комками сбивается.
Больше нравятся курага, изюм, и всякое-такое, а не орехи.
2. Тяжело сказать что хочется видеть на заброске. К сгущенке без чего-то отношусь параллельно. Подумаю по этому вопросу. Обожаю рахат-лукум. Больше всего в походе хочется фруктов, конечно =) но их в заброску класть, наверное, не вариант.
3. К сахарозаменителю отношусь хорошо. Только нужно учесть потерю в ккал (добрать печенькой, леденцом), если не берём сахар. На сладкие каши только сахар нужно брать (сахарозаменитель не покатит).

Відмітити
0

Как уже говорил, я ненавижу кукурузку и пшено. К ячке и пшеничке отношусь нормально, если они не молочные) Поэтому я готов жертвовать разнообразием)
Праздник заброски - это относительная вещь. Заброску мы ЗАНОСИМ с набором высоты больше километра, поэтому арбуз туда положить не получится)) Нужно учесть этот нюанс. Как вариант можно сделать так, как мы на Тянь-Шане. Каждый возьмет с собой какой-то ништяк и сам его понесет с заброской. Будет сюрприз)
Я ЗА сахарозаменитель. Реально экономит 60гр веса. Еще я ЗА то, чтобы вообще не брать сухари.

Відмітити
0

1. Не люблю (по спадаючій) перловку (як таке взагалі могла придумати природа? ~=) , манку (як таке взагалі могла придумати природа-2), ячку, пшеничку, кукурудзу, і готовий пожертвувати різноманітністю. Справді додав би пюре, фунчозу і ще щось ектсравагантне.
2. Молочку не люблю (окрім молока з макаронами). Хоча, міг би поекспериментувати.
3. Сир краще брати в пакетах, а не обмотувати в папір.
4. Більше сиру в тарілці ~=)
5. Я за ніштяки. Цього разу артемона не буде ~=)) Хочу кавун!!!
6. Цукор майже не вживаю, тож цукрозамінник - рулить.
7. В кишхавку більше шоколадних цукорків!! ~=) Порівну горіхів і сухофруктів.
8. Не подобаються ҐудДеї. Краще Бельвіту шоколадну.
9. Без хліба не живу.

Відмітити
0

Здесь затрагивается моральный аспект проблемы самодисциплины. Хочешь сделать себе вкусняшку - съешь таблеточку, но пользы от нее не будет.

Відмітити
0

Ребята поверьте мне на слово сахарин ОЧЕНЬ быстро приедается! Пройдет всего-ничего времени и вместо 4-5 таблеток будете бросать 10-15, а желаемого результата всё-равно не будет. Сахарин это вариант только для тех кто вообще не употребляет сахар ИМХО. Проверено в армии...

Відмітити
0

кто это? Серёжа? Ты читаешь форум?? =)))

Відмітити
0

Предлагаю учитывать 10-15 грамм на человека на прием, дабы получать порцию каллорий. Если кто-то любит сладкое, то для успокоения души и организма - возьмем сахарозаменитель.

Відмітити
0

Про яке солодке йдеться - цукор, ут щось до чаю?

Відмітити
0

10-15 г сахара к чаю - это 1 чайная ложечка. Много кто любит больше сахара. Вот, кто любит больше - то возьмем для этого сахарозаменитель. А сладкое к чаю 100 % будет.

Відмітити
0

:)

Відмітити
0

раз сложилось так, что у нас нет завхоза, то если никто не против, я могу заняться раскладкой. Попрактикую себя в роли завхоза в Турции. Если кто-то хочет, то могу поделиться или ролью медика, или ролью завхоза =) милости просим.

Відмітити
0

Претендую на медика!

Відмітити
0

если Женя не против, то я тоже за =)

Відмітити
0

я не против

Відмітити
0

Ромчик, а ты справишься с двумя должностями?

Відмітити
0

Да, справлюсь

Відмітити
0

но и от лишней помощи также не откажусь. Например, поиск новой клавы

Відмітити
0

Был у Леши Келина, общался по логистике. Также дал несколько советов по еде.

Во первых мешки Эпицентра далеки от идеала, волокна могут легко разъезжаться и оставлять дыры, что будет провоцировать людей хранящих нашу заброску невзначай что-либо вытащить. Что собственно и произошло в Настином походе.
Альтернативу нужно поискать в других строительных магазинах.

При упаковке продуктов можно заранее подготовить разноцветные маркеры на разные заброски. Стикеры с весом можно заранее распечатать в Киеве, в Душанбе останется только наклеить.

Мешки лучше пронумеровать "1 из 5ти" ..

Вроде и мелочи но могут сэкономить необходимое нам время.

Відмітити
0

Ребятушки, может у кого-то есть сушеные грибы, чтобы не покупать? Нужно 200 гр.
Ещё сушка (яблоки, груши)? Нужно 600 гр.

Відмітити
0

Думаю, зможу організувати і те, і те. За собівартістю.

Відмітити
0

Игорь, нужны грибы 190 г

Відмітити
0

Игорь, если ты ещё не брал грибы, то не бери. Нашла огромный пакет сушеных белых грибов дома =)

Відмітити
0

ok

Відмітити
0

Игорь:
Сухари чёрные - 1320 г
Сухари белые - 1320 г

https: / / vk . com / feed?w=wall12845054_3483

Відмітити
0

Ок.

Відмітити
0

А у кого, до речі, ми брали сушилку?

Відмітити
0

у нас есть сушилка. Сухари лучше в духовке сушить =)

Відмітити
0

кому-то повторяю, кому-то в первый раз...

задачи на сушку
Зображення користувача вРЕДНАЯ.
02/04/2014 - 12:00 - вРЕДНАЯ
Игорь:
Сухари чёрные - 1320 г
Юля:
Сухари белые - 1440 г
Серёга:
Мясо в сале - 3960 г (это уже после ЧУ будешь делать)

Отпишитесь, что прочитали

Відмітити
0

Я ж повернусь 19-го. Коли можна буде взяти сушилку?

Відмітити
0

Когда сможешь, тогда и бери.
Можно и в духовке сушить. Я тебе это писала, тогда когда давала задание насушить сухарей.

Відмітити
0

ок, розберусь. Дяк!

Відмітити
0

Игорь, тебе нужно сделать сухарей:
Сухари чёрные - 1200 г
Порции:
Итого должно быть - 11 пакетов по 120 г.

Відмітити
0

Ок

Відмітити
0

ой, 10 пакетов по 120 г

Відмітити
0

Ок

Відмітити
0

начинаем пить сок в пакетах "тетра пак", негазированную воду и собирать и сушить данные емкости (для мяса в сале и бензина соответственно) =)

Відмітити
0

у нас уже есть большая половина сушенных овощей! Урааа! =)

Відмітити
0

Всім привіт. Я працюю у магазині, де продаємо спортивне харчування. Є хороші вітаміни по хорошій ціні - http://proteinshop.com.ua/catalog/sportivnoe-pitanie/vitamin/daily-formula.html Це збалансований комплекс вітамінів і мінералів (денна норма - 100% кожного віт. в 1 табл.).для спортсменів.... Можу купити по 80 грн... кількість у банці 100 шт. Вживається по 1 шт.Зроблено у США..... Залишилося небагато... Кого зацікавить - пишіть, або дзвоніть...

Відмітити
0

Где мы в субботу будем фасоваться?
Если что можно у меня на ДВРЗ.

Відмітити
0

у меня дома немерено овощей

Відмітити
0

Каков у нас план на субботу, пофасовать все или только карманку?

Відмітити
0

карманку, овощи, компоты, мясо

Відмітити
0

Итак, в субботу (21.06) все мы, кроме Жени будем фасовать еду (карманку, овощи, компоты, мясо). Все могут быть, так как у нас на эти даты должен был быть выезд. Скорее всего у нас дома в Вышгороде.
Для начала нужно купить сухофрукты и орешки. Закупать будем на рынке "Юность". В воскресенье у нас будет тренировка. Про её формат Женя скажет.
У кого какие предложения по времени встречи? Думаю, что нужно пораньше, чтобы всё успеть. Сперва нужно будет заехать на рынок "Юность" за сухофруктами (одного человека в помощь хватит). Кто сможет со мной на "Юность" подъехать?

Відмітити
0

конечно могу, давай на 9:00 м. Черниговская

Відмітити
0

Ромчик, с таким раскладом мне не спать вообще пол ночи нужно =)))
давай на 10.

Відмітити
0

не спать вообще пол ночи нужно - зачем?

Хорошо, давай на 10:00

Відмітити
0

я за то, что надо очень рано выезжать

Відмітити
0

Ребята, нужно собирать:
1. бутылки с под соков с широким горлышком емкостью1 л (тип "Биола") - для круп
2. пакеты "тетра пак" с под соков - под мясо в сале
Отпишитесь, что прочитали. С каждого минимум по 5 штук одного и другого =)

Відмітити
0

Ого, складно. У мене соковитискачка. ~=)) Буду шукати на вулиці. Десь знайду. А о котрій ви на Героїв Дніпра плануєте бути?

Відмітити
0

нужно ещё в "Ашане" купить конфеты, которые идут в карманку и батончики "Гуд дей". Если я не куплю их до субботы, то нужно будет ещё в Ашан заезжать. Игорь, ты нужен будешь к 12-00 в Ашане на Петровке. Оттуда поедем на бесплатной маршрутке в Вышгород. Серёгу и Юлю ждём в Вышгороде. Приезжайте на Героев Днепра часам к 13-00. Оттуда маршруткой 397 или попуткой на Вышгород. Можете к Ашану на Петровке подъехать к 12-45. Маршрутка каждый час.
Если я на неделе куплю конфеты и батончики - дам знать.
А пока отпишитесь, что прочитали и будете.

Відмітити
0

Ок, тільки не Ґуд деееей!!!! Аааа. Давай "Бельвіту" шоколадну, або ще щось.

Відмітити
0

мы будем много всяких разных брать

Відмітити
0

вчера заморочилась и купила конфеты. Разных-разных. Время закупти будет намного меньше, чем было бы. Остались батончики злаковые и орешки, сухофрукты.
Ещё не отписались Юля и Серёга.

Відмітити
0

Игорь, Юля, Серёжа, вам поручаю в Ашане купить батончики, пока я с Ромой буду на Юности покупать орешки и сухофрукты.
Игорь - ответственный. У вас есть времени до 12-30. В 12-30 я с Ромой будем вас ждать на метро Героев Днепра на улице в кругу на выходе из метро.
Итак, нужно купить 264 шт. Желательно больше разнообразия, только учитывать, что нас 6-ро. То есть, нужно чтобы каждые 6 шт. были одинаковые.
Что я нашла в Ашане: Гуд Дей - 2,65 грн., Мюсли в йогурте - 4,55 грн., Галеты Нордик - 3,31 грн. Можно ещё Бевиту. Гуд дей и Мюсли в йогурте - есть несколько разных вкусов. Если найдёте ещё какие-то, то ок. Только вес батончика не больше 30-35 г. Отпишитесь, что прочитали.

Відмітити
0

Ок. Я буду в Ашані об 11.
Мій номер 0509787685, 0939187686

Відмітити
0

нужно купить ещё маленькие пакетики, скотч - для фасовки.

Відмітити
0

пакеты купила. Кто-то может купить скотч?

Відмітити
0

Я куплю

Відмітити
0

Рома не ест только мясо в сале. Игорь не ест любое мясо и рыбу.

Замена мяса в сале: 1 часть - 4 раза по 30 г; 2 часть - 8 раз по 30 г; 3 часть - 21 раз по 30 г
Замена сушенного мяса, рыбы: 1 часть - 2 раза по 20 г; 2 часть - 5 раз по 20 г; 3 часть - 15 раз по 20 г
На свой вкус выбираете себе замену этих продуктов по тому количеству, которое я написала.
Напишите, что прочитали и поняли. Если что не понятно - пишите, не стесняйтесь =)

Відмітити
0

Ок

Відмітити
0

Рома не ест только мясо в сале. Игорь не ест любое мясо и рыбу.
Замена мяса в сале: 1 часть - 4 раза по 25 г; 2 часть - 8 раз по 25 г; 3 часть - 19 раз по 25 г
Замена сушенного мяса, рыбы: 1 часть - 2 раза по 20 г; 2 часть - 5 раз по 20 г; 3 часть - 15 раз по 20 г

Відмітити
0

Как фасовать мясо в сале, сухари!

Чёрные сухари: 2 пакета по 120 г; 3 пакета по 120 г; 7 пакетов по 120 г. Итого - 12 пакетов по 120 г.
Белые сухари: 1 пакет по 120 г; 2 пакета по 120 г; 9 пакетов по 120 г. Итого - 12 пакетов по 120 г
Мясо в сале: 1 упаковка по 480 г; 2 упаковки по 480 г; 5 упаковок по 480 г, 1 упаковка 120 г. Итого - 8 пакетов по 480 г и 1 пакет 120 г.

Итого, Серёге нужно для фасовки мяса в сале 9 упаковок с под сока.
Хорошо вымытые с под сока вот такого типа 1 л: http://www.niknews.mk.ua/pic/sandora.jpg или такого http://newsmill.inline-ltd.ru/data/news/262034/18001_233,450.jpg
и на маленькую порцию достаточно 0,5 л пакета.

Если что-то не понятно - спрашивайте, не стесняйтесь.

Відмітити
0

Серёга, всего мяса в сале нам нужно 3960 г. Мы купим уже готового 1800 г у группы Савчинского. Его нужно забрать и пофасовать так, как нам нужно (см. выше, расписаны порции). Когда, где и как забирать позвоню и расскажу чуть позже. Остальное (2160 г) нужно сварить и тоже пофасовать по порциям (см. выше). Будут вопросы - звони.

Відмітити
0

Последняя инфа. Мясо в сале мы купим в полном объеме. Оно в 3-х литровой банке у Семененко Кати дома. Мы берём свинину. 85 грн. за кг. Заберём мы 3200 г или 3300 г. Это скажет Катя. Серёга, тебе нужно до субботы забрать это у Кати и дома расфасовать так, как нужно.
Изменились порции фасовки:
Нужно сделать:
7 пакетов по 400 г и 1 пакет - 300 г.
Серёга, отпишись, что прочитал.

Відмітити
0

Купила сыр, остатки злаковых батончиков, специи, мюсли, фунчозу, пюре, Табаско, заменитель сахара, сухие сливки для молочек, скотч, мешки для заброски.

Відмітити
0

Дофасовала оставшиеся обеды.
На выходных 19-20.07 нужно взвесить всю еду. Отдельно все обеды, завтраки, ужины и т.д.

Підписатися на Коментарі для "[Памір 5 к.с.] Еда"